15
Feb
Amigos les comparto esta receta que he preparado un par de veces en casa y que es súper versátil ya que pueden reemplazar ciertos ingredientes con los que tengan a la mano. No sabía...
Blog
10
Ene
Les comparto esta receta con dos ingredientes que me encantan: naranja y harina de maíz. Es una torta tipo "Cornbread" que si lo han probado saben que es una mezcla de dulce y salado...
17
Dic
Hace unos años me propuse hacer más recetas de postres gluten free que sean ricos, con ingredientes comunes y de buena textura. Después de varios experimentos con diversos ingredientes, algunos exitosos y otros que...
23
Nov
Para mí la época de Navidad significa hacer todas las recetas nuevas de galletas que pueda. Hay tantos sabores y olores que me hacen recordar la infancia y estos días de amor y familia...
12
Nov
Hacer cosas libres de gluten y lácteos es complicado, pero no imposible. Hace más de un año me puse como reto experimentar en la cocina con más recetas libres de los ingredientes tradicionales. Una...
12
Oct
Almendras, Chocolate y Frambuesas. Tres ingredientes deliciosos, que juntos en una misma receta no pueden fallar. Les comparto la receta de esta torta libre de gluten hecha con Harina de Almendras, Harina de Arroz...
21
Sep
Hoy les compartimos esta receta de deliciosos Negritos totalmente Gluten-Free que les van a encantar. La receta es súper fácil como siempre y la mayoría de los ingredientes es probable que los tengan en...
27
Ago
Nada mejor que el chocolate. La receta de este Fudge de Chocolate con Avellanas Tostadas es una de las más ricas, fáciles y versátiles que van a encontrar. Saca de apuros por lo sencilla...
09
Jul
Negritos, bananas y mantequilla de maní son de mis cosas favoritas. Si leen este blog ya me conocen y saben que usualmente todo tiene chocolate, casi siempre tengo guineos muy maduros para usar en...
21
Jun
Los pistachos deben ser mis frutos secos favoritos y el zuquini es uno de mis vegetales preferidos. Un cake que combine estos dos ingredientes tan ricos iba a ser una buena idea. Hice esta...
06
Jun
Una vez más tenía un par de bananas muy maduras y para ya variar un poco y no hacer siempre Banana Bread, decidí hacer estos muffins con nutella y chips de chocolate para mi...
03
May
Mi fascinación por México no tengo muy claro cuando empezó. Puede ser por todas las novelas de Televisa que vi en mi infancia y adolescencia, a la jerga que me sé de memoria, a...
01
May
Chicago es una de mis ciudades favoritas del mundo, creo que ya lo saben. Mi mejor amiga Adriana vive ahí y me tomé unos días para visitarla antes de empezar nuestro viaje tan esperado...
27
Abr
Ya perdí la cuenta de la cantidad de recetas de Pan de Banano que he compartido en este blog. Me encanta prepararlo y comerlo y por eso cada vez que intento hacer una nueva...
13
Abr
Les compartimos otra opción de negritos gluten free esta vez con harina de garbanzo para que preparen en casa con su familia o amigos este fin de semana.
Me encanta hacer negritos, he hecho miles...
24
Mar
Últimamente he estado preparando algunas recetas veganas y libres de gluten. Lo hago para experimentar con otros ingredientes que usualmente no utilizo en mis preparaciones y también para que las personas que tienen ciertas...
16
Mar
Ya saben que me encantan los desayunos y sobre todos los pancakes y waffles. Hace unos meses les compartí la receta de waffles integrales con harina de almendras y ahora toca la receta de...
23
Feb
Alison Roman sacó su libro de cocina el año pasado y la única receta de galletas es esta que les comparto a continuación. Se convirtieron en las galletas más famosas de Internet y la...
16
Feb
Les comparto la receta de este Cake de Blueberries con Glaseado de Limón y Crocante de Canela que preparé en mi casa hace una semanas y a todo el mundo le encantó. Me gusta...
22
Ene
La combinación de Almendras con Frambuesas es deliciosa y es una de mis favoritas. Esta receta es súper sencilla, van a necesitar pocos ingredientes y lo mejor es que es vegana y libre de...
08
Ene
Hay miles recetas de bark y me encanta porque las recetas siempre van a depender de tus gustos y de lo que tengas a mano en casa. Siempre me ha gustado la combinación de...
11
Dic
Nada más rico que un pan de banano con chocolate. Mentira, si hay algo más rico y son los muffins. Les comparto esta receta que me encanta y que para esta época navideña he...
30
Nov
Me encantan los muffins, me encanta el limón y y me encantan los blueberries. Hoy les comparto una receta que combina estas tres cosas deliciosas. Sí, ya hay blueberries en el super, a veces...
27
Nov
Me encanta el fudge de chocolate y me encanta la Navidad, por eso les comparto esta receta que es demasiado rica pero sobretodo es fácil y tiene poquitos ingredientes.
Siempre trato de compartirles recetas que...
09
Nov
Barritas de pie de nuez porque ya casi estamos diciembre. Para mi Navidad significa frutos secos y especias. Es increíble cómo los sabores y aromas nos transportan inmediatamente a épocas o lugares, y como...
26
Oct
Me encantan los negritos. Me encanta el chocolate. Y también me encanta el café. Para este fin de semana les comparto la receta de estos negritos con espresso para que preparen en casa y...
12
Oct
Nada como las almendras, ¿sí o no? Debe ser mi fruto seco favorito y aunque es un poco caro, me encanta incluirlo en mis recetas. Para esta ocasión les comparto la receta de una...
05
Oct
Para este fin de semana les comparto la receta (demasiado fácil y deli como siempre) de estas Galletas Chocochips hechas con Harina Integral La Pastora y Chocolate Guangala 65%.
No es una receta light porque...
28
Sep
Todas las cosas que puedo decir sobre NYC no serán suficientes. Si han tenido la oportunidad de visitar esta ciudad, ustedes me entienden. Si todavía no han podido hacerlo, espero que lo puedan lograr...
21
Sep
Amo el Pan de Banano. Esta debe ser la cuarta o quinta receta de pan de banano que comparto en el blog (mi favorita está aquí). Casi siempre tengo guineos que están muy maduros...
