Biscuits clásicos para el desayuno. Esta receta es deliciosa y súper fácil de preparar. Quedan perfectos para un desayuno o a media tarde. Los pueden servir con queso crema, mantequilla o su mermelada favorita. Pueden hacer la receta completa, hornearlos y luego congelar los que no vayan a comer inmediatamente así puedes recalentarlos cada mañana en un hornito para el desayuno.
Esta receta la pueden usar de base y agregar otros ingredientes como queso rallado, tocino, jalapeños o cebollín para una versión salada. Para una versión dulce pueden agregarle blueberries, frambuesas, algún fruto seco o pedacitos de chocolate.
Espero que los hagan en casa y los disfruten en su desayuno del fin de semana. Si tienen alguna duda me escriben para ayudarlos.
Un abrazo,
MJ
Biscuits Clásicos
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharaditas de azúcar blanco
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de mantequilla fría cortada en cubitos
- 1 1/4 taza de Yogurt Natural Toni
- Sal marina
- Mermelada y mantequilla para servir
Preparación:
- Pre-calentar el horno a 425°F (218°C). Engrasar una lata para hornear o cubrirla con papel pergamino.
- En un recipiente mezclar con batidor de mano la harina, sal, polvo de hornear, bicarbonato y azúcar.
- Agregar la mantequilla fría y mezclar con tus manos hasta que lograr una mezcla arenosa.
- Agregar el yogurt hasta formar una mezcla homogénea, si está muy húmeda puedes agregar más harina, y si está muy seca puedes agregar más yogurt.
- Formar una bola con la masa y luego aplanarla en forma de rectángulo con la ayuda de un rodillo.
- Cortar en 8 cuadrados iguales y ubicarlos en la lata para hornear.
- Con una brochita, pintar los scones con más yogurt y sal marina
- Hornear por 25 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
- Retirar del horno y servir calientitos con mantequilla y mermelada.
