

Biscotti es talento, entusiasmo y pasión.
La mejor forma de que sepas esta historia única, especial e irrepetible es si te la cuento yo misma.

Me considero autodidacta, auténtica y apasionada.
Siempre estoy leyendo o investigando, buscando nuevas recetas e ideas y haciendo experimentos en mi cocina.
Soy Ingeniera en Administración Hotelera con Concentración en Alimentos y Bebidas y mientras estudiaba esta carrera, las clases de pastelería y panadería siempre fueron mis favoritas.
Pero la pasión por los postres viene de mucho antes. Siempre he horneado, he tenido fascinación por los libros de cocina y he disfrutado de hacer y comer galletas.