Los viernes me gusta compartirles recetas que sean fáciles de hacer, con ingredientes sencillos o que se me ocurre puedan tener en sus casas. Si no los tienen, capaz los consiguen en la tienda más cercana.
Hice este dulce hace algunos meses cuando mi amigo Juan que vive en México me trajo a regalar un frasco de cajeta quemada, el manjar de los mexicanos, hecho a base de leche de cabra.
Hoy pensando que receta les podía compartir me acordé de lo rico que este dulce quedó y lo fácil de hacer que fue.
En inglés se llama “Salted Chocolate Pots with Caramel Sauce”, lo encontré en una de mis diarias búsquedas en Pinterest y sólo van a necesitar chocolate, crema de leche, mantequilla, manjar y sal.
Espero que lo puedan hacer este fin de semana y lo disfruten con su familia y amigos. Si tienen invitados en su casa los pueden sorprender con este delicioso dulce.
Este Domingo 24 nosotros estaremos en La Feria Del Parque de 09h00 a 14h00 en el Parque De Urdesa. Agradecemos al Municipio de Guayaquil por invitarnos a formar parte de este evento y también por crear un espacio donde los pequeños empresarios podamos vender nuestros productos y donde las familias guayaquileñas se puedan divertir sanamente al aire libre. Lo más importante de todo, es aprovechar el parque que es tan lindo, grande y lleno de vida. Esperemos que la feria sea un éxito y esta sea solo su primera edición.
Si nos visitan podrán probar los nuevos productos de Biscotti. Tendremos los Negritos de Cocoa con Sal Marina, las Biscotti Monster Chocochips y los Biscotti Pops.
Los esperamos.
Ahora si les comparto la receta, gracias por leerme.
MJ
Salted Chocolate Pots with Caramel Sauce (Manjar, dulce de leche, cajeta quemada o lo que tengan en casa)
Ingredientes:
6 porciones (pequeños recipientes – o ramekins)
– 50 gramos de mantequilla
– 300 gramos de chocolate semi-amargo o chocolate con leche (como ustedes prefieran)
– 300 mililitros de crema de leche
– 6 cucharadas de manjar o caramelo
– Sal
Preparación:
1. Derretir la mantequilla y el chocolate en una ollita a fuego bajo, mezclando constantemente.
2. Agrega la crema de leche y continuar mezclando hasta que todo esté totalmente incorporado.
3. Poner una cucharada de manjar o caramelo en cada recipiente y cubrir todo el fondo.
4. Distribuir la mezcla de chocolate en cada uno de los recipientes.
5. Poner sal marina o común encima.
6. Refrigerar por un par de horas hasta que coja consistencia.
7. Servir y disfrutar.
