Pancakes Gluten Free
Recetas

Pancakes Gluten Free Con Harina de Almendras

Pancakes Gluten Free

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Ya saben que me encantan los desayunos y sobre todos los pancakes y waffles. Hace unos meses les compartí la receta de waffles integrales con harina de almendras y ahora toca la receta de estos pancakes libres de gluten hechos con Harina de Almendras La Pastora, que aunque son diferentes a los pancakes comunes, quedaron súper ricos.

Si tienen algún familiar o amigo con intolerancia al gluten pueden preparar esta receta que enserio es demasiado fácil y sencilla de hacer y van a necesitar poquitos ingredientes.

Como siempre digo, lo que más me gusta de este tipo de recetas es que ustedes pueden complementarlas con lo que más les guste o tengan en ese momento en casa. Esta vez servimos los pancakes con frambuesas, bananas y miel de abeja. La lista de opciones es infinita pero aquí les comparto un par: frutillas, moras, miel de maple, frutos secos, mantequilla de almendras, chips de chocolate, nutella, crema chantilly, caramelo, chocolate derretido, etc.

Espero puedan preparar esta receta en casa y compartir un rico desayuno en familia. Si tienen alguna duda, me pueden escribir y los ayudo como siempre.

Gracias por visitar este blog y cocinar estas recetas.

Un abrazo,

MJ

Pancakes Gluten Free

Pancakes Gluten Free

Pancakes Gluten Free con Harina de Almendras

Ingredientes:

  •  2 huevos
  • 2/3 taza de Harina de Almendras La Pastora
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • Mantequilla

Preparación:

  • En un recipiente mezclar todos los ingredientes con la ayuda de un batidora de alambre.
  • Derretir dos cucharaditas de mantequilla en un sartén a temperatura media y verter 2 cucharadas de la mezcla. Dorar de lado y lado. Hacer lo mismo con el resto de la mezcla. Rinde aproximadamente para 4 pancakes medianos.
  • Servir los pancakes con tus toppings favoritos.