Cake de Manzana y Canela para sorpresa de mí misma. Les cuento uno de mis secretos, odio las frutas, no me gustan para nada y casi nunca las como, a excepción de unas pocas. Es algo que mi papi jamás entenderá y como no pierde la fe en mí, todos los días de mi vida me ofrece una manzana. La respuesta siempre es negativa. Aunque si me gustan ciertas frutas en jugos nunca las comería pero trato de ir incorporando ciertos sabores en mis postres.
Este cake es sencillísimo de preparar, no van a necesitar batidora y pueden hacerlo en un molde alargado o molde redondo de torta. Pueden agregarle también otras especias como nuez moscada, clavo de olor o jengibre en polvo. Yo usé Yogurt Natural Toni pero también podrían intentar con yogurt griego y seguro queda delicioso y esponjoso.
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Ojalá puedan hacer esta receta en casa y disfrutar este cake delicioso en familia. Compartan la receta y no olviden subir sus fotos a Historias de Instagram. Gracias por visitar este blog.
Un abrazo,
MJ
Cake de Manzana y Canela
Ingredientes:
- 2/3 taza de azúcar blanco
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de Yogurt Natural Toni
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1 manzana pelada y cortada en cuadritos
- 1 cucharada de canela en polvo
Preparación:
- Pre-calentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar un molde alargado para cake.
- Primero debes combinar la harina, polvo de hornear y sal en un recipiente.
- Luego en otro recipiente poner el azúcar blanco con los huevos, aceite, esencia de vainilla y yogurt.
- Después agregar la mezcla previa de harina y combinar.
- En otro recipiente combinar la manzana en cuadritos con el azúcar moreno y canela.
- Ahora debes verter la mitad de esta mezcla en el molde y cubrir con la mitad de las manzanas.
- Debes cubrir con el resto de la masa y finalmente poner lo que queda de las manzanas con azúcar y canela. Esta sería la capa final.
- Finalmente debes hornear el cake por una hora.
- Por último, debes retirar el cake del horno, dejar enfriar unos minutos y desmoldar.
- También puedes ponerle un glaseado sencillo de azúcar impalpable y leche para decorar.
15 comments
Me encantó esta receta.mañana la haré…después les cuento.
Como ha de ser la taza? De 200 gs o mas pequeña?
la taza medidora oficial es de 240 ml.
hola, generalmente en la repostería se trabaja con tazas o cucharas medidoras, en gramos son aprox 226 grs por taza que son 8 Oz.
Hola estoy muy interesada en hacer este rico bizcocho, pero las medidas en tazas las desconozco, podrías pasarlas en granos por favor?
Gracias!
Hola, en gramos 1 taza son 8 Oz, equivalente a 226 gramos , porque si mide en líquidos son 250 ML, les recomiendo comprar un kit de tazas y cucharas medidoras si trabajan con repostería, así se facilitan su trabajo.
tiene muy buena pinta,muchas gracias ,pero no se entiende para nada esas medidas…..que significa 2/3 ….dos tercios de taza o de 2 a 3 tazas….y qué medida de taza, no es mejor aclararlo en gramos?lo siento, pero estamos en España y aquí las medidas van en gramos
la medida oficial de la taza es de 240 ML u 8 onzas. Cuando dice 2/3 taza son 2 tercios de taza (2 de 3 partes), en Google encuentras las medidas de la taza y su equivalente en gramos. La taza medidora es barata, es fácil medir en ella.
Hola, en la repostería se manejan las tazas medidoras que vienen en 1/4 de taza, 1/3 de. taza, 1/2 taza, 1 taza y así mismo con las cucharas, las venden y son económicas, pero si vamos a medidas una taza en gramos equivale a 8 Oz que son 226 gramos pero si medimos líquidos son 250 ml, por lo cual podemos ir determinando cuánto es 250/4 para decir que 1/4 es equivalente a 62.5 ML y en gramos 226/4 es igual a 56.5 grs. puedes ir trabajando basándote en esa información. saludos.
Las tazas medidoras las venden en almacenes de repostería o almacenes de cadena y cada taza dice la medida, ejemplo 1/2 taza, 1 taza, 2/3, ect.
Me encanto encontrar esta receta la probare hoy mismo
Me encanto muy fácil gracias
mañana mismo la hare Gracias por esta receta
hola feliz dia! para este cake se usa manzana roja o verde?
Ya he hecho el cake dos veces y he recibido muchos elogios y buenos comentarios. Gracias por compartir la receta. Fácil y deliciosa.