Trufas de Manjar Toni
Galletas, Libre de Gluten, Recetas

Trufas de Manjar Toni

Trufas de Manjar Toni para prepara en casa y disfrutar en familia. Esta receta tiene poquitos ingredientes que son muy fáciles de conseguir. La preparación es regalada y en menos de 2 horas van a tener un postre delicioso. Si eres muy fan del manjar, esta receta es para ti.

Si te gusta combinar texturas, podrías agregar frutos secos en trocitos para tener ese toque crunchy en las trufas. Se me ocurre puedes agregar avellanas, almendras, macadamias, nueces o pecanas tostadas y cortadas finamente. También puedes agregarle un poquitito de clavo de olor, nuez moscada o jengibre. Yo no soy fan del coco rallado pero si tú lo eres, podrías reemplazar el azúcar y canela para cubrir las bolitas.

Es importante que dejes reposar la masa luego de la cocción y luego refrigerarla por mínimo una hora para que tenga la textura adecuada para poder formar las bolitas.

Trufas de Manjar Toni

Trufas de Manjar Toni

Espero puedan hacer esta receta facilita y deliciosa en casa y disfrutar este postre con un cafecito en familia. Es una receta que podrían hacer con los niños y seguro les va a encantar, hacerlas y comerlas.

No olviden subir sus fotos a Instagram para enseñarnos cómo les quedaron estas trufas. Si lo hacen, nos mencionan a nosotros y a Manjar Toni.

Como siempre, mil gracias por visitar el blog y cocinar con nosotros.

Un abrazo,

MJ

 

Trufas de Manjar Toni

Trufas de Manjar Toni

Trufas de Manjar Toni

Ingredientes:

  • 1/2 taza de Manjar Toni
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de mantequilla (14 gr)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar blanco
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

  • Primero en una ollita mezclar la leche condensada, manjar y mantequilla a fuego medio. Mezclar hasta que empiece a hervir.
  • Luego reducir a fuego bajo y continuar mezclando hasta que se cocine.
  • Es importante mezclar todo el tiempo para que no se pegue en la olla, alrededor de 15 minutos más.
  • Cuando ya esté listo, la mezcla deberá verse brillante, espesa y firme.
  • Poner esta mezcla en un bowl engrasado y dejar reposar por 15 minutos antes de refrigerar por mínimo 1 hora.
  • Mientras tanto mezclar en  un recipiente el azúcar blanco y canela en polvo.
  • Cuando haya pasado una hora y la mezcla esté lo suficientemente firme, puedes formar las bolitas teniendo tus manos ligeramente engrasadas o mejor tener guantes para hacerlo más fácil.
  • Pasar cada bolita por el azúcar con canela y ubicar en un platito. Puedes usar papel encerado o para hornear para que no se peguen unas con otras.
  • Mantener en refrigeración.