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Trufas de Oreo

Trufas de Oreo y Queso Crema Toni para hacer en familia y disfrutar en estos días próximos a la Navidad. Esta receta es facilita de preparar  y  no van a necesitar más de 4 ingredientes. Las trufas las pueden preparar con anticipación y brindarlas en alguna reunión o evento navideño o incluso armar cajitas para regalar a sus familiares o amigos.
Pueden usar cualquier tipo de galleta de chocolate y luego las procesan y mezclan con el queso crema. Por esta vez decidí cubrirlas con chocolate blanco pero pueden usar chocolate con leche o chocolate semi amargo, lo que ustedes prefieran.
Este postre es ideal para hacer con los niños en casa porque les va a encantar armar las bolitas, luego pasarlas por el chocolate derretido y decorarlas.

Trufas de Oreo
Trufas de Oreo

Espero puedan hacer esta receta deliciosa en casa y si se sienten creativos tal vez agregarle frutos secos en trocitos o chips de chocolate. Recuerden ser recursivos con los ingredientes que tengamos en nuestras cocinas.
Recuerden que si quieren aprender a preparar postres en casa y mis mejores tips y secretos de cocina, pueden inscribirse en mis talleres online en www.biscottiworkshops.com – pueden usar el cupón de descuento HOMEBAKERBISCOTTI para registrarse con un precio especial.
Gracias por visitar este blog y preparar mis recetas en casa.
Un abrazo,
MJ
Trufas de Oreo
Trufas de Oreo

Trufas de Oreo

Ingredientes:

  • 3 paquetes de galletas (400 g)
  • 1 taza de Queso Crema Toni
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 tazas de chips de chocolate blanco
  • Chocolate negro para decorar

Preparación:

  • Primero en un procesador poner las galletas hasta que queden hechas migajas.
  • Luego separar dos cucharadas para decorar.
  • En un recipiente pon el resto de las galletas con la esencia de vainilla y el queso crema hasta mezclar y que todo esté bien combinado.
  • Cubre una lata con papel encerado o papel para hornear.
  • Con tus manos forma bolitas del tamaño de una trufa (no más de 30 g) y ubícalas en la lata.
  • Debes meter esta lata en el congelador por mínimo media hora.
  • Finalmente en un recipiente derrite el chocolate blanco y sumerge cada trufa hasta que esté totalmente cubierta.
  • Puedes decorar con las galletas que reservaste o con chocolate negro derretido.
  • Por último, congela nuevamente las trufas para que el chocolate se endurezca.
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