Torta de feliz cumpleaños para preparar cada vez que hay un santo en casa. Esta torta es súper sencilla y está hecha con ingredientes que es probable que tengan en casa o son fáciles de conseguir. Es una torta clásica de vainilla pero con sprinkles de colores para darle ese sentido de celebración.
Si no alcanzaste a comprar o pedir un cake y hay un motivo de celebración en casa, esta torta te va a salvar. Aparte de que es deliciosa, es preciosa y llena de color. A los niños les va a encantar.
Si consiguen vainilla blanca en el supermercado sería ideal pero si no pueden usar vainilla normal y les va a quedar delicioso también.
Gracias de nuevo por visitar este blog y preparar las recetas que comparto con ustedes con tanto cariño.
Espero puedan hacer esta receta en casa y disfrutar de esta torta riquísima en alguna ocasión especial con su familia o amigos.
Un abrazo,
MJ
Torta de Feliz Cumpleaños
Ingredientes para el cake:
- 1 taza de azúcar blanco
- 3/4 taza de yogurt griego o natural
- 1/2 taza de aceite
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 1 1/2 taza de Harina de Trigo Toscana
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de sprinkles, palillos o grageas de colores
Ingredientes para el crocante:
- 1/4 taza de Harina de Trigo Toscana
- 1/4 taza de azúcar blanco
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla suavizada (28gr)
- 1/3 taza de sprinkles, palillos o grageas de colores
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- Pre-calentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar un molde redondo para cake.
- Primero debes combinar la harina, polvo de hornear, sprinkles y sal en un recipiente.
- Aparte en otro recipiente poner el azúcar blanco, los huevos, aceite, esencia de vainilla y yogurt.
- Después debes agregar la mezcla previa de harina y combinar.
- Luego debes verter esta mezcla en el molde.
- Aparte en otro recipiente debes mezclar los ingredientes para el crocante: harina, azúcar, sal y sprinkles. Agregar la mantequilla y vainilla y combinar con tus dedos hasta que quede como arena, en pedazos grandes, medianos y pequeños.
- Poner esto encima de la mezcla del cake y hornear por una hora.
- Finalmente, retirar el cake del horno, dejar enfriar unos minutos, desmoldar y servir.
