Snowballs de Chocolate
Leer Más
11 Jul
Recetas

Galletas Snowballs de Chocolate

Les comparto la receta de una de mis galletas favoritas, Snowballs de Chocolate. Después de una larga ausencia en el blog, por muchas razones, regreso para seguir compartiendo con ustedes mis recetas. Entre los talleres...

Leer más

Leer Más
15 Feb
Recetas

Barritas Gluten-Free de Chocolate y Almendras

Amigos les comparto esta receta que he preparado un par de veces en casa y que es súper versátil ya que pueden reemplazar ciertos ingredientes con los que tengan a la mano. No sabía...

Leer más

Galletas Gluten Free con Doble Chocolate
Leer Más
17 Dic
Recetas

Galletas Gluten Free de Doble Chocolate

Hace unos años me propuse hacer más recetas de postres gluten free que sean ricos, con ingredientes comunes y de buena textura. Después de varios experimentos con diversos ingredientes, algunos exitosos y otros que...

Leer más

Leer Más
23 Nov
Recetas

Galletas Navideñas de Almendras y Especias

Para mí la época de Navidad significa hacer todas las recetas nuevas de galletas que pueda. Hay tantos sabores y olores que me hacen recordar la infancia y estos días de amor y familia...

Leer más

Chocochips Gluten Free
Leer Más
12 Nov
Recetas

Chocochips Libres de Gluten y Lácteos

Hacer cosas libres de gluten y lácteos es complicado, pero no imposible. Hace más de un año me puse como reto experimentar en la cocina con más recetas libres de los ingredientes tradicionales. Una...

Leer más

Leer Más
12 Oct
Recetas

Torta de Almendras, Frambuesas y Chocolate

Almendras, Chocolate y Frambuesas. Tres ingredientes deliciosos, que juntos en una misma receta no pueden fallar. Les comparto la receta de esta torta libre de gluten hecha con Harina de Almendras, Harina de Arroz...

Leer más

Negritos de Banana y Mantequilla de Maní
Leer Más
09 Jul
Recetas

Negritos de Banana y Mantequilla de Maní

Negritos, bananas y mantequilla de maní son de mis cosas favoritas. Si leen este blog ya me conocen y saben que usualmente todo tiene chocolate, casi siempre tengo guineos muy maduros para usar en...

Leer más

Cake de Pistachos y Zuquini
Leer Más
21 Jun
Recetas

Cake Glaseado de Pistachos y Zuquini

Los pistachos deben ser mis frutos secos favoritos y el zuquini es uno de mis vegetales preferidos. Un cake que combine estos dos ingredientes tan ricos iba a ser una buena idea. Hice esta...

Leer más

Galletas Veganas
Leer Más
24 Mar
Recetas

Galletas Veganas de Pistachos y Almendras

Últimamente he estado preparando algunas recetas veganas y libres de gluten. Lo hago para experimentar con otros ingredientes que usualmente no utilizo en mis preparaciones y también para que las personas que tienen ciertas...

Leer más

Pancakes Gluten Free
Leer Más
16 Mar
Recetas

Pancakes Gluten Free Con Harina de Almendras

Ya saben que me encantan los desayunos y sobre todos los pancakes y waffles. Hace unos meses les compartí la receta de waffles integrales con harina de almendras y ahora toca la receta de...

Leer más

Chocochips Integrales
Leer Más
05 Oct
Recetas

Chocochips Integrales Para Hacer En Casa

Para este fin de semana les comparto la receta (demasiado fácil y deli como siempre) de estas Galletas Chocochips hechas con Harina Integral La Pastora y Chocolate Guangala 65%. No es una receta light porque...

Leer más

21 Mar
Recetas

Galletas de Azúcar Moreno y Chocolate

Después de un año de intenso trabajo gracias a ustedes que nos siguen eligiendo a diario, pude tomar unos días de vacaciones. Pero durante mis días de ausencia les dejo esta receta deliciosa que...

Leer más

02 Mar
Recetas

Receta pendiente: Chocolate Lava Cake

    (Este post lo escribí en San Valentín pero como estabamos actualizando el sitio web no pude publicarlo. Más vale tarde que nunca) Después de la cantidad de Cheesecake Brownies con Frambuesas que entregamos por San...

Leer más

01 Nov
Recetas

Muffins de Mortiño, Limón y Yogurt Griego

  Para este larguísimo feriado de cinco días les comparto una receta que reúne muchos de mis ingredientes favoritos: Muffins de Mortiño, Limón y Yogurt Griego. Además tienen aceite de coco, vainilla y un crumble de...

Leer más

22 Jul
Recetas

Rollos de Canela Con Le Goût y Sattva

No hay nada mejor que el olor de rollos de canela recién horneados. Y no hay nada mejor que comer estos rollos de canela horneados en casa y hechos con los mejores y más naturales...

Leer más

09 Jul
Recetas

Tarta De Frutillas y Mascarpone

Les comparto esta receta demasiado fácil, sencilla y al mismo tiempo deliciosa para que preparen en este domingo. Es una Tarta de Frutillas con Mascarpone que combina lo salado con lo dulce, lo crocante...

Leer más

30 Jun
Recetas

Muffins de Banano, Mantequilla de Maní y Avena

Después de las galletas y las donuts, creo que los muffins son mi postre favorito. Me encanta prepararlos porque las combinaciones de sabores son infinitas, los puedes hacer dulces o salados, usar diferentes tipos...

Leer más

24 Jun
Noticias

Sailor Coffee Nos Abrió Sus Puertas

Hace aproximadamente dos meses y medio, Sailor Coffee abrió sus puertas  al público y unas semanas después nos abrió las puertas a nosotros, Biscotti Galletas. Este espacio ubicado en el C.C. Las Terrazas fue ideado,...

Leer más

21 May
Recetas

Torta De Ricotta y Frambuesas, Postre Para El Fin De Semana

Les comparto otra receta fácil y deliciosa para preparar en este fin de semana. Siempre me ha gustado usar queso ricotta tanto en recetas saladas como dulces, por su sabor neutral y textura. Por...

Leer más

12