Pound Cake Queso Crema
Cakes, Recetas

Pound Cake de Queso Crema

Pound Cake Queso Crema para preparar en casa con poquitos ingredientes y muy fáciles de conseguir. Este tipo de cake se llama así porque está hecho con una libra de cuatro ingredientes básicos: harina, mantequilla, huevos y azúcar. Ni siquiera lleva polvo de hornear. Como es mucha masa, pueden dividirla en dos moldes alargados para pan o hacer la mitad de la receta.

La regla básica de este cake es usar la misma cantidad de cada ingrediente y es un bizcocho clásico y esponjoso que podría ser variado usando esencias o ralladura de algún cítrico.

Esta receta es facilita de preparar y podrán acompañar este cake con un café en el desayuno o a media tarde. También lo pueden servir con helado, crema batida, frutas o mermelada. Las opciones son infinitas y siempre tratemos de usar los ingredientes que tengamos en casa.

 

Pound Cake Queso Crema

Pound Cake Queso Crema

 

Espero puedan hacer esta receta en casa en estos días de descanso y disfrutar en familia. Para mí las cosas más sencillas como esta receta, estar en casa y en compañía de la familia siempre serán las que más espacio ocupan en mi corazón.

Que de este año difícil, oscuro y poco amigable hayamos sacado las mejores lecciones de lo que es realmente importante en la vida y lo que más debemos apreciar y agradecer a diario.

Con mucho cariño, hoy más que nunca.

MJ

 

Pound Cake Queso Crema

Pound Cake Queso Crema

Pound Cake de Queso Crema

Ingredientes:

  • 1 taza de Queso Crema Toni a temperatura ambiente (226 gr)
  • 1 1/2 tazas de mantequilla a temperatura ambiente (340 gr)
  • 3 tazas de azúcar blanco
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 6 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 tazas de harina

Preparación:

  1. Pre-calentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar dos moldes alargados para cake.
  2. Primero debes combinar la harina y sal en un recipiente.
  3. Luego, con la ayuda de una batidora debes mezclar la mantequilla y el queso crema hasta que esté bien combinado.
  4. Después debes agregar la esencia de vainilla y el azúcar.
  5. Cuando esto esté bien incorporado debes agregar uno a uno los huevos.
  6. Finalmente a velocidad baja debes agregar la mezcla de harina.
  7. Verter esta mezcla en los moldes previamente engrasados y hornear por una hora.
  8. Retirar el cake del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.