No hay nada que le guste más a la gente que la Nutella, y aunque yo no sea una súper fan, de vez en cuando me gusta ponerle a lo que sea que esté haciendo. Sobre pan tostado, waffles, pancakes, crepes, galletas, frutas, etc. Si te encanta y puedes viajar a Nueva York, Chicago o Boston no puedes dejar de visitar The Nutella Bar en Eataly donde puedes disfrutar todas las delicias que te puedas imaginar. Probablemente sea el pan con Nutella más rico que he comido en toda mi vida.
Algunas veces he tratado de hacer galletas con Nutella y el resultado ha sido pésimo, pero finalmente lo logré y les comparto esta receta que es súper fácil de hacer y seguro la van a poder preparar en casa sin problemas.
Vayan al súper si no tienen todos los ingredientes y anímense a cocinar, les prometo que esta receta está deliciosa y es cero complicada. Si tienen niños en casa seguro va a ser una experiencia increíble.
Me cuentan si las preparan y si tiene alguna duda me escriben y encantada los ayudo como siempre.
Un abrazo y feliz feriado. Yo me quedo en casa preparando nuevas recetas para ustedes que siempre nos leen.
MJ
Galletas de Nutella
Ingredientes:
- 3/4 taza de Nutella
- 1 taza de harina
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de maicena
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Con la ayuda de una batidora, mezclar la Nutella y el huevo. Luego agregar la esencia de vainilla.
- Cuando esté bien combinado, agregar la harina, sal, polvo de hornear y maicena.
- Si la masa está muy pegajosa, agregar un par de cucharaditas más de harina.
- Poner la masa en un recipiente y refrigerar por mínimo media hora para que esté firme.
- Pre-calentar el horno a 350ºF (180ºC) y engrasar una lata para hornear o cubrirla con papel pergamino.
- Formar bolitas con la masa del tamaño de una pelota de ping pong y ubicar en la lata de forma separada para que no se peguen al hornear.
- Hornear por 12 minutos (no tienen que estar completamente cocinadas para sacarlas del horno si las quieres amelcochaditas), retirar del horno y dejar enfriar unos cinco minutos antes de servir.
