Fudge de Chocolate
Bars, Libre de Gluten, Recetas

Fudge Chocolate 70% con Galleta Salada

Fudge Chocolate 70% con Galleta Salada es una de las recetas más ricas, fáciles y versátiles que van a encontrar. Nada mejor que el chocolate y mejor para mí si es de porcentaje alto como me gusta. Esta receta saca de apuros por lo sencilla que es, por los ingredientes que van a necesitar que los pueden conseguir en cualquier lugar y sobretodo porque es deliciosa.

Lo mejor de este postre es que pueden usar la receta como base y de ahí agregar los ingredientes que más les gusten o tengan a la mano en casa. En este blog pueden encontrar algunas opciones y variantes. Para esta ocasión decidí prepararlo con Chocolate San José 70% y galletas saladas para lograr un contraste perfecto.

Dejen volar su imaginación y agreguen los ingredientes que prefieran o lo que encuentren en sus casas. Esta vez hice el fudge en un molde alargado para pan o loaf cake con la idea de cortarlo en rodajas y no en cuadrados como usualmente hago. Ustedes pueden hacerlo en el molde del tamaño y forma que prefieran. Si tienen alguna duda sobre esta preparación no duden en escribirme y encantada los ayudo.

Fudge de Chocolate

Fudge de Chocolate

 

Espero puedan realizar esta receta en casa y compartir con su familia, les prometo que a todos les va a encantar y ustedes van a querer prepararlo siempre por lo fácil que es.

Un abrazo y muchas gracias por visitar este blog y cocinar conmigo. Espero ver sus fotos en Instagram, no olviden mencionarnos.

MJ

 

Fudge de Chocolate

Fudge de Chocolate

Fudge Chocolate 70% con Galleta Salada

Ingredientes:

  • 2 tazas de Chocolate San José 70% en trocitos
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Galletas saladas de su preferencia (tipo crackers)

Preparación:

  • Primero en una ollita poner la leche condensada, el chocolate y la esencia de vainilla y mezclar hasta que esté completamente derretido e incorporado.
  • Después debes agregar la mantequilla en pedazos y retirar del fuego para continuar mezclando hasta que se haya combinado completamente.
  • Mientras tanto debes cubrir un molde alargado con papel pergamino o encerado y cubrir la superficie con una capa de galletas.
  • Luego debes cubrir las galletas con una capa del funge y lo debes esparcir completamente.
  • Vuelves a poner una capa de galletas y luego otra de fudge hasta terminar.
  • Por último puedes poner encima pedacitos de galletas troceadas.
  • Refrigerar por mínimo cuatro horas y luego cortar en cuadritos o rodajas y servir.
  • Mantener siempre en refrigeración.