Fudge de Chocolate y Avellanas

Fudge de Chocolate y Avellanas

Fudge de Chocolate y Avellanas

Nada mejor que el chocolate. La receta de este Fudge de Chocolate con Avellanas Tostadas es una de las más ricas, fáciles y versátiles que van a encontrar. Saca de apuros por lo sencilla que es, por los ingredientes que van a necesitar que los pueden conseguir en cualquier lugar y sobretodo porque es deliciosa.

Lo mejor de este postre es que pueden usar la receta como base y de ahí agregar los ingredientes que más les gusten o tengan a la mano en casa. En este blog pueden encontrar algunas opciones y variantes. Para esta ocasión decidí prepararlo con avellanas tostadas que siempre son una excelente idea combinadas con chocolate amargo.

Hice un par de cambios para esta versión y agregué tres cucharadas de polvo de cacao sin azúcar y me gustó el resultado. Si tienen alguna duda sobre esta preparación no duden en escribirme y encantada los ayudo.

Fudge de Chocolate y Avellanas

Fudge de Chocolate y Avellanas

Espero puedan realizar esta receta en casa y compartir con su familia y amigos, les prometo que a todos les va a encantar y ustedes van a querer prepararlo siempre por lo fácil que es.

Un abrazo y muchas gracias por visitar este blog y cocinar conmigo.

MJ

Fudge de Chocolate y Avellanas

Fudge de Chocolate y Avellanas

Fudge de Chocolate con Avellanas

Ingredientes:

  • 2 tazas de chocolate semi-amargo en trocitos (65% o más)
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de polvo de cacao sin azúcar
  • Avellanas tostadas y picadas (ponerlas en una lata para hornear 10 minutos a 350ºF /180ºC)

Preparación:

  • En una ollita poner la leche condensada, la mantequilla y el polvo de cacao hasta que todo esté bien combinado.
  • Agregar el chocolate y mezclar hasta que esté completamente derretido e incorporado.
  • Agregar el extracto de vainilla y retirar del fuego.
  • Agregar las avellanas tostadas y picadas y mezclar.
  • Cubrir un molde cuadrado con papel pergamino o encerado y verter la mezcla.
  • Poner encima más avellanas.
  • Refrigerar por cuatro horas y luego cortar en cuadritos y servir.
  • Mantener siempre en refrigeración.

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Por María José Noboa,