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Cookie Tour en NYC

Now playing, como corresponde a este post: Girls Soundtrack, Vol. 2: All Adventurous Women Do…
Como lo había sospechado, después visitar NYC tuve que volver a organizar mi lista de ciudades favoritas del mundo.
La sensación y cara de felicidad que tuve cuando fui a Paris y a The Wizarding World of Harry Potter, se repitió apenas me bajé del taxi en la esquina de 8th Avenue y 53rd Street en Manhattan («I get out of the taxi and it’s probably the only city which in reality looks better than on the postcards, New York.» – Milos Forman).
Una semana en esta increíble y maravillosa ciudad no fue suficiente para ir a todos los lugares que tenía en mi lista, así que probablemente tendré que volver pronto; pero hice todo lo posible y esto es lo más importante:
El primer lugar de galletas que visité fue Levain Bakery, ubicado en el Upper West Side, fundado por dos amigas Connie McDonald y Pam Weekes que decidieron hacer la mejor chocolate chip cookie del mundo y estuvieron cerca, según mi opinión. El lugar es diminuto y la gente hace fila alrededor de la cuadra para comprar estas famosas galletas recién salidas del horno. Haces fila, bajas unas escaleras bien angostas, pides las galletas, las sacan del horno, pagas y sales por la misma puertita donde entraste. De ahí caminé dos cuadras más y me senté en el Central Park con mis 4 gigantes galletas. Tienen cuatro sabores, y los pedí todos: Chocolate Chip Walnut, Oatmeal Raisin Cookie, Dark Chocolate Chocolate Chip y Dark Chocolate Peanut Butter Chip. Deliciosas todas y bien pagados los $4 que cuesta cada una. Tienen delivery para todo el mundo, así que capaz haga un pedido próximamente. Cabe recalcar que mientras vas caminando por Central Park encuentras a algunas personas comiendo estas riquísimas galletas.
El segundo lugar que visité fue Momofuku Milk Bar creado por Christina Tosi, lugar que me ha interesado siempre y me moría por visitar por lo ingeniosos que son sus productos: Cereal Milk, Birthday Cake Truffles, y algunos originales sabores de galletas. Los que pedí fueron: Blueberry & cream, Compost cookie y Peanut butter. La que más quería probar era la Compost Cookie que tiene: chocolate and butterscotch chips, potato chips, pretzels, graham crackers, y granos de café. Suena raro, pero fue delicioso y mi favorita de este lugar. Creo que las galletas son más comerciales, vienen empacadas en plástico con la etiqueta y tienen algunos ingredientes de los que no soy muy amiga como corn syrup y glucosa. Lo mejor de Momofuku son las Bday Cake Truffles, es ir al cielo de la golosería y regresar.
El mejor lugar para mí, fue Jacques Torres Chocolate. El famoso Mr. Chocolate. La mejor chocolate chip cookie que he comido en toda mi vida. No hay palabras más que perfección. Si tienen la oportunidad de ir a NYC tienen que visitar uno de sus locales y probar estas galletas.
Cuando pides tu galleta te preguntan si la quieres caliente, no se si haya alguien en el mundo que diga que no. Literalmente te dan la galleta calientita, con el chocolate derretido. No hay palabras amigos, mi alma fue feliz. La llenura de la galleta no me dejó probar el famoso Wicked Hot Chocolate de Jacques Torres (otra razón por la que voy a tener que regresar a NYC) pero compré algunas barras de chocolate para mi familia y para mí, extra dark por supuesto.
Esos fueron los mejores lugares de galletas a los que fui, de ahí Doughnut Plant debería tener un post dedicado solo para sus donuts y chocolate caliente, pero seré breve: Carrot Cake, Tres Leches y Vanilla Bean Glazed Donuts. Esos son los sabores que escogimos y creo que no nos equivocamos porque fueron perfectos. Estas donuts están empatadas con Do Rite en Chicago, no puedo elegir entre las dos.
La pizza, los hot dogs, los cupcakes, los burritos, waffles, bagels, falafels, ensaladas, etc y todo lo que comí hacen esta ciudad más maravillosa todavía.
Taché de mi bucketlist: “Ir a NYC” para agregar “Ir a NYC en todas las estaciones del año”. Ahora me faltan tres.
La lista de ciudades favoritas del mundo queda así para no herir sentimientos:
Paris, primera ciudad favorita de Europa.
NYC, primera ciudad favorita de América.
Chicago, segunda ciudad favorita del mundo.
Voy dejando algo de mí en los lugares que visito, y algo de estos lugares se viene y se queda conmigo para siempre cada vez que me acuerdo de los paisajes, la comida, la música, las personas y los momentos.
El mundo es grande y hay que recorrerlo. Por el momento, mi corazón se quedó en NYC, probablemente en una banca del Central Park, mirando los patitos y comiendo Chocochips.
Les dejo algunas fotos del viaje y gracias por acompañarme en esta experiencia increíble de la que estoy muy orgullosa.
Mj
Las manos que hacen Biscotti Galletas.
‘One belongs to New York instantly, one belongs to it as much in five minutes as in five years.’

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