Cake Marmoleado de Queso Crema y Frambuesas para preparar en casa y disfrutar en familia. Este cake es DELICIOSO y combina lo dulce y lo ácido de las frambuesas y la suavidad, textura y sabor del queso crema. Es súper fácil de preparar y aparte de rico se ve precioso.
Si no tienen frambuesas pueden intentar hacerlo con moras o blueberries y va a quedar delicioso también.
Este cake es la opción perfecta para un postre después de almuerzo o para acompañar con café o té a media tarde.
Espero puedan hacer esta receta en casa y disfrutar de este cake delicioso con su familia o amigos. No hay forma de ser más feliz que cocinando y compartiendo con los demás lo que hemos creado con nuestras manos.
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Un abrazo,
MJ
Cake Marmoleado de Queso Crema y Frambuesas
Ingredientes para el cake:
- 1/2 taza de Queso Crema Toni
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar blanco
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de Leche Entera Toni
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 3/4 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza de frambuesas
- 2 cucharadas de azúcar blanco
Preparación:
- Pre-calentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar un molde alargado para cake.
- En una ollita debes combinar a fuego bajo las frambuesas y las dos cucharadas de azúcar blanco hasta que se disuelva y se forme una jalea. Reservar.
- Primero para el cake debes combinar la harina, polvo de hornear y sal en un recipiente.
- Luego en otro recipiente debes mezclar con batidora la mantequilla y queso crema.
- Cuando esté bien incorporado debes agregar uno a uno los huevos, esencia de vainilla y leche.
- Finalmente agregar la mezcla de harina.
- Verter la mitad de esta mezcla sobre el molde previamente engrasado y luego poner por cucharadas la mitad de la jalea de frambuesas. Con un cuchillo dar el efecto de marmolado.
- Verter el resto de la masa encima y volver a poner la jalea restante y dar el mismo efecto con la ayuda del cuchillo.
- Hornear por una hora.
- Retirar el cake del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
