Cakes, Recetas

Cake Marmoleado de Vainilla y Chocolate

Cake Marmoleado de Vainilla y Chocolate
Cake Marmoleado de Vainilla y Chocolate

Cake Marmoleado de Vainilla y Chocolate para prepararle a mamá en su día. Este cake me fascina no solo porque es realmente bonito sino porque es delicioso y combina lo mejor de la vainilla y el chocolate.

Pueden preparar este cake y ponerle azúcar impalpable encima para decorar o también pueden derretir media taza de chocolate semi-amargo y bañarlo. No va a necesitar mayor decoración porque este cake por dentro ya es lo suficientemente atractivo.

Me parece que algunas variaciones podrían ser interesantes. Ponerle ralladura de naranja o mandarina a la masa de vainilla o ponerle café instantáneo a la masa de chocolate. Este cake acompañado de un café va a quedar perfecto y seguro va a ser una increíble sorpresa para las mujeres de la familia.

Cake Marmoleado de Vainilla y Chocolate
Cake Marmoleado de Vainilla y Chocolate

Agradezcamos por sobre todas las cosas por su presencia en nuestras vidas. No solo a las madres sino a todas las personas que cumplen ese rol día a día llenándonos de amor, cariño y los actos más amables y nobles.

Gracias también a todos quienes visitan a diario este blog y siguen haciendo todas mis recetas en casa. Me encanta ver sus fotos en las Historias de Instagram.

Espero que todos en sus casas se encuentren bien. Mis mejores deseos.

Un abrazo,

MJ

Cake Marmoleado de Vainilla y Chocolate

Cake Marmoleado de Vainilla y Chocolate

Ingredientes:

  • 3/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente (170 gr)
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 1/3 taza de azúcar blanco
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de yogurt natural
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de polvo de cacao
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • Chocolate semi-amargo para decorar

Preparación:

  1. Pre-calentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar  un molde alargado para cake o cubrirlo con papel pergamino para que sea más fácil desmoldar.
  2. Primero debes combinar la harina, polvo de hornear y sal en un recipiente.
  3. En otro recipiente mezclar la mantequilla derretida con el polvo de cacao hasta que esté bien combinado.
  4. Luego en otro recipiente, con la ayuda de una batidora debes mezclar la mantequilla y el azúcar.
  5. Después debes agregar la esencia de vainilla y los huevos.
  6. Cuando esto esté bien incorporado debes agregar el yogurt.
  7. Finalmente a velocidad baja debes agregar la mezcla de harina.
  8. Separa 1 taza de esta mezcla y ponla en otro recipiente. Agrega la mezcla de mantequilla con cocoa y combina. Esta será la parte de chocolate del cake.
  9. En el molde previamente engrasado verter una parte de la masa de vainilla, luego la mezcla de chocolate y finalmente el resto de la masa de vainilla.
  10. Con la ayuda de un cuchillo mezcla la masa para lograr el efecto de marmoleado.
  11. Hornear por 50 minutos a 1 hora.
  12. Retirar el cake del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
  13. Si deseas puedes derretir chocolate semiamargo para bañar la torta.