Cake Clásico de Chocolate para preparar en casa y tener siempre a la mano esta receta que saca de apuros y es sencillísima. Esta es la receta que estabas buscando para cuando hay que celebrar algo en casa y no tienes tiempo de ir a comprar una torta o prefieres hacerla tú mismo. Siempre lo hecho en casa sabe mejor.
Hace unas semanas publiqué la receta del cake clásico de vainilla y tuvo demasiada acogida por lo que ahora les comparto una versión similar pero de chocolate.
Vas a necesitar pocos ingredientes y todos son fáciles de conseguir, si es que ya no los tienes en tu cocina. No necesitas ni siquiera batidora, puedes hacer todo en un mismo bowl y no tendrás que lavar mucho después. Para decorar también te comparto la receta de un frosting súper sencillo de chocolate y también podrías ponerle encima chocolate rallado, chips de chocolate, frutillas o frutos secos.
Espero puedan hacer esta receta en casa y disfrutar en familia. Este cake es una delicia y se convertirá en el favorito para cuando tengan celebraciones en casa, pequeñas o grandes, siempre es hora de comer cake. Recuerden visitar www.biscottiworkshops.com para acceder a nuestros cursos online sin horarios y desde cualquier lugar del mundo.
Un abrazo,
MJ
Cake Clásico de Chocolate
Ingredientes para el cake:
- 1 taza de harina
- 3 cucharadas de polvo de cacao sin azúcar
- 1 taza de azúcar blanco
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite
- 1 huevo
- 1 taza de agua hirviendo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes para el frosting:
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2/3 taza de polvo de cacao sin azúcar
- 1/3 taza de Leche Entera Toni
- 3 tazas de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- chocolate para decorar
Preparación:
- Pre-calentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar un molde redondo para cake.
- Primero debes combinar la harina, azúcar blanco, bicarbonato, polvo de cacao, polvo de hornear y sal en un recipiente.
- Luego en otro recipiente debes mezclar con un batidor de alambre el huevo, aceite y esencia de vainilla.
- Agregar los ingredientes secos y cuando esté bien combinado debes agregar el agua hirviendo.
- Verter esta mezcla sobre el molde previamente engrasado y hornear por 30-45 minutos. Puedes insertar un palillo o cuchillo y si sale limpio, ya está.
- Mientras tanto puedes hacer el frosting mezclando todos los ingredientes y al final el azúcar impalpable. Combinar bien hasta que no hayan grumos y todo esté bien incorporado.
- Retirar el cake del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
- Decorar el cake con el frosting cuando esté completamente frío y decorar con chocolate.
