Carrito

Cake de Almendras y Naranja

Cake de Almendras y Naranja para hornear y disfrutar en casa. Esta receta la hice para el cumpleaños de mi papi el año pasado y a todos nos encantó. La receta es súper sencilla, con poquitos ingredientes y tendrán un postre delicioso en un ratito. Van a necesitar harina de trigo y harina de almendras, mantequilla, azúcar blanco, huevos, polvo de hornear y jugo y ralladura de naranja.
Pienso que este cake resultaría delicioso con cualquier otro cítrico. Podrían usar mandarina, limón o una mezcla de frutas cítricas. La torta es húmeda porque se le pone un almíbar simple hecho con azúcar y jugo de naranja. Encima le pueden poner almendras laminadas y tostadas para decorar.
Es importante que usen un molde que sea profundo ya que la torta crece en el horno. No importa si es redondo, cuadrado o rectangular pero recomiendo que tenga al menos 10 centímetros de alto.

Cake de Almendras y Naranja
Cake de Almendras y Naranja

Muchas gracias nuevamente por visitar este blog y preparar estas recetas hechas con tanto cariño para ustedes. Espero puedan hacer esta torta en casa y disfrutarla tanto como nosotros.
Un abrazo,
Mj
 
Cake de Almendras y Naranja
Cake de Almendras y Naranja

Cake de Almendras y Naranja

Ingredientes para el cake:

  • 1 taza de azúcar blanco
  • 4 huevos
  • 3/4 taza más 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3/4 taza de Harina de Trigo Toscana
  • 1 taza de harina almendras
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Ingredientes para el almíbar:

  • 1/2 taza de azúcar blanco
  • Jugo de 1 naranja
  • Almendras laminadas para decorar

Preparación:

  1. Pre-calentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar  un molde redondo y profundo para cake.
  2. Primero debes combinar la harina, polvo de hornear y harina de almendras en un recipiente.
  3. En otro recipiente poner el azúcar blanco y con la ayuda de tus dedos combinar con la ralladura de naranja.
  4. Luego agregar la mantequilla y con la ayuda de una batidora mezclar bien.
  5. Luego agregar los huevos.
  6. Después debes agregar la mezcla previa de harina y combinar.
  7. Finamente verter esta mezcla en el molde y hornear por 50 minutos.
  8. Mientras tanto puedes preparar el almíbar con el azúcar y jugo de naranja. En una ollita a fuego medio poner el azúcar y jugo de naranja hasta que se combine bien y espese un poquito.
  9. Finalmente, retirar el cake del horno, dejar enfriar unos minutos, desmoldar y cubrir con el almíbar.
  10. Para decorar puedes ponerle rodajas o ralladura de naranja y almendras laminadas y tostadas.

Buscar recetas

Buscar recetas
Cerrar