Pancakes Gluten Free

Pancakes Gluten Free Con Harina de Almendras

Pancakes Gluten Free Pancakes Gluten Free con Harina de Almendras, facilito y deliciosos. Ya saben que me encantan los desayunos y sobre todos los pancakes y waffles. Ahora les comparto la receta de estos pancakes libres de gluten hechos con harina de almendras, que aunque son diferentes a los pancakes comunes,...

Pan de Banano con Harina de Garbanzo

Pan de Banano con Harina de Garbanzo

Pan de Banano con Harina de Garbanzo Ya perdí la cuenta de la cantidad de recetas de Pan de Banano que he compartido en este blog. Me encanta prepararlo y comerlo y por eso cada vez que intento hacer una nueva receta y el resultado es exitoso, se las comparto...

Sal rosada de los Himalayas y sus beneficios

En un viaje a West Palm Beach, buscando nuevos ingredientes para mis recetas junto a Gaby la mayor del clan Viteri, persona totalmente obsesionada con la comida como yo, decidimos comprar Himalayan Pink Salt para experimentar a mi regreso a Guayaquil. Siempre me ha gustado la combinación de sabores dulces...

Chocochips Nieman Marcus

Las Famosas Chocochips Neiman Marcus

Chocochips Nieman Marcus Estas Chocochips Neiman Marcus deben ser de las más famosas del mundo porque hay toda una leyenda sobre cómo se divulgó su receta. Neiman Marcus es una tienda departamental con muchísimos locales en todo Estados Unidos, muchos de ellos también cuentan con cafetería. Se supone que una...

DISFRUTAR DE DULCES EN LA TERCERA EDAD

Desde hace algunos meses acompaño a mi gran amiga Valentina a dar clases de Yoga a los adultos mayores del Hogar Corazón de Jesús. Camila, otra querida amiga quien hace un trabajo increíble ahí, me pidió colaborar escribiendo un articulo sobre la alimentación de los adultos mayores, refiriéndome específicamente al...

Cake de Manzana y Canela

Cake de Manzana y Canela

Cake de Manzana y Canela Cake de Manzana y Canela para sorpresa de mí misma. Les cuento uno de mis secretos, odio las frutas, no me gustan para nada y casi nunca las como, a excepción de unas pocas. Es algo que mi papi jamás entenderá y como no pierde...

Muffins de Banano, Mantequilla de Maní y Avena

Muffins de Banano, Mantequilla De Maní y Avena Después de las galletas y las donuts, creo que los muffins son mi postre favorito. Me encanta prepararlos porque las combinaciones de sabores son infinitas, los puedes hacer dulces o salados, usar diferentes tipos de harinas, incluir frutas como bananas o frambuesas,...

Conversiones en Pastelería

  Una de las primeras cosas que te enseñan (o exigen) desde el primer día de clases de pastelería es usar siempre la balanza para medir los ingredientes en la recetas. Esa es la gran diferencia entre la pastelería y la gastronomía en general, la precisión. 10 gramos más de...

Pan de Banano sin Harina

Pan de Banano sin Harina

Pan de Banano sin Harina Pan de Banano es lo que más disfruto hacer después de las galletas y brownies. En este blog he compartido infinitas recetas de banana bread con todas sus variantes. En cada post les digo lo mismo, me encanta la versatilidad de estas recetas en las...

Brownies con Espresso

Brownies con Espresso

Brownies con Espresso Brownies con Espresso para hacer con la familia en casa estos días. Me encantan los negritos. Me encanta el chocolate. Y también me encanta el café. Esta vez les comparto la receta de estos Brownies con Espresso que es súper fácil de hacer, van a necesitar pocos...