Conversiones en Pastelería
Una de las primeras cosas que te enseñan (o exigen) desde el primer día de clases de pastelería es usar siempre la balanza para medir los ingredientes en la recetas. Esa es la gran diferencia entre la pastelería y la gastronomía en general, la precisión. 10 gramos más de...
Cake de Manzana y Canela
Cake de Manzana y Canela para sorpresa de mí misma. Les cuento uno de mis secretos, odio las frutas, no me gustan para nada y casi nunca las como, a excepción de unas pocas. Es algo que mi papi jamás entenderá y como no pierde la fe en mí, todos...
Pancakes Gluten Free Con Harina de Almendras
Pancakes Gluten Free Pancakes Gluten Free con Harina de Almendras, facilito y deliciosos. Ya saben que me encantan los desayunos y sobre todos los pancakes y waffles. Ahora les comparto la receta de estos pancakes libres de gluten hechos con harina de almendras, que aunque son diferentes a los pancakes comunes,...
Galletas Gluten Free de Almendras y Mermelada
Galletas de Almendras Gluten Free La combinación de Almendras con Frambuesas es deliciosa y es una de mis favoritas. Esta receta es súper sencilla, van a necesitar pocos ingredientes y lo mejor es que es vegana y libre de gluten. Siempre me sorprendo cuando logro hacer este tipo de recetas...
NYC or Nowhere, una vez más mi ciudad favorita.
Visitar NYC con mi mejor amiga ya es tradición. Esta fue la cuarta vez en mi ciudad favorita del mundo. Desde el momento en que en este caso, en el tren, dicen Welcome to New York City yo ya me siento nueva, diferente, imparable y con ganas de vivir cada...
Hornear en Casa 101: Tips Para Hacer Las Mejores Galletas
Hornear en Casa 101 es la nueva sección de nuestro blog. Un espacio ideado por ustedes mismos, que siempre me buscan para aclarar todas sus dudas e interrogantes sobre hornear postres y galletas en casa. Siempre que me es posible, les respondo inmediatamente pero en algunas ocasiones no puedo, para...
Pancakes Para El Desayuno
Pancakes El desayuno como ya les he contado antes, es mi comida favorita. La diversidad de sabores y combinaciones que podemos hacer es infinita. Aunque los waffles son definitivamente mis favoritos, esta vez les comparto esta receta de Pancakes que resultó deliciosa y demasiado fácil de hacer. Probablemente tengan todos...
Crepes con Manjar y Nueces Caramelizadas
Crepes con Manjar y Nueces Caramelizadas fáciles y deli para preparar en casa. Esta receta es perfecta para un desayuno, brunch, postre del almuerzo o para acompañar con un café. Lo que más me gusta es que puedes hacer todas las variaciones que quieras y servirlos con otros frutos secos,...
Pan de Banano con Dulce de Leche
Pan de Banano con Dulce de Leche para hornear en casa y disfrutar con un café en familia. Una receta más de uno de mis postres favoritos de la vida. He hecho tantas receta diferentes y sigo experimentando en la cocina porque disfruto tanto del proceso de hacer banana bread...